Syltet gresskar

Ingredienser: 

1 kg gresskar 

4 dl eddik 7 %
5 dl vann
1 kg sukker
30 g hel ingefær



Tilberedning: 

• Kok opp laken og la den koke 15 min. Skum av 
• Tilsett gresskar i terninger og la dem koke med 4 minutter 
• Sil laken av gresskarene og kok kraften inn til ønsket smak og konsistens 
• Hell varm lake over gresskarene. 
• Avkjøl 
• Etter 1 uke kokes laken opp på nytt og helles tilbake over gresskarene. 
• Settes i tette glass og oppbevares mørkt og kjølig 

Server til kraftig kjøttmat